Результаты пилота
В 11,5 раза меньше времени на контроль сроков. Списания −59%.
Пилот в двух магазинах, продуктовая сеть в Украине, ноябрь 2024. База замерена до запуска, результат — после месяца работы. Полная методика ниже.
Сеть не названа: мы публикуем названия клиентов только с письменного согласия.
- 11,5×
- меньше времени на контроль сроков
- 18,5 → 1,6 чел.-дня на магазин в месяц
- −59%
- списания
- по 8 измеренным товарным группам
- +0,38%
- к обороту
- дополнительные продажи уценённого товара
- 16 935
- заданий за месяц
- создано сервисом, выполнено сотрудниками
Пилот: продуктовая сеть в Украине, 2 магазина, 3 684 SKU в 11 категориях, ноябрь 2024. Базовый замер — до запуска, результат — после месяца работы.
Смотреть результаты пилотаКонтекст
- Формат
- Продуктовая сеть, два магазина самообслуживания
- Ассортимент под контролем
- 3 684 SKU в 11 категориях
- Запуск
- 25 октября 2024
- Базовый замер
- 24–25 октября 2024, хронометраж в зале
- Период результата
- 11–30 ноября 2024 (20 дней), пересчёт на календарный месяц
- Устройства
- Смартфоны сотрудников
- Интеграция
- Загрузка ассортимента из Excel, без интеграции с учётной системой
- Трудозатраты на внедрение
- 30 часов IT-специалистов и 80 часов консультантов; 840 часов непрерывной работы сервиса
До пилота
Контроль сроков означал обход всех полок, запись дат в журнал, ежедневную сверку журнала и снятие товара по его записям. Мы замерили: 68 секунд на товар в одном магазине и 26 — в другом, при ассортименте 4 261 и 2 911 товаров в измеренных группах. Вместе с ежедневной работой с журналом и снятием товара это давало 21,7 и 15,3 чел.-дня в месяц, в среднем 18,5.
Методика
- 1
Базовый замер
24–25 октября 2024 мы прохронометрировали существующий процесс в обоих магазинах (проверка группы из 52 товаров, работа с журналом, снятие товара) и собрали данные о списаниях за предыдущий период.
- 2
Настройка
Ассортимент (3 684 SKU) загружен из Excel. Шаги уценки согласованы с сетью по категориям. Сотрудники один раз внесли ближайшую дату по каждому товару.
- 3
Рабочий период
С 11 по 30 ноября 2024 магазины работали только по утреннему списку Freshto. Каждое задание фиксировалось с временем и сотрудником — отсюда хронометраж «после».
- 4
Измерение
Затраты времени, списания и продажи уценки измерены за рабочий период и пересчитаны на календарный месяц для сравнения с базой.
Время на контроль сроков
| До | Магазин 1 | Магазин 2 |
|---|---|---|
| Секунд на проверенный товар | 68 | 26 |
| Товаров в измеренных группах | 4 261 | 2 911 |
| Проверка полок с записью в журнал, мин/мес | 3 317 | 2 266 |
| Ежедневная сверка журнала, мин/мес | 900 | 900 |
| Снятие товара по журналу, мин/мес | 1 944 | 1 255 |
| Итого, чел.-дней в месяц | 21,7 | 15,3 |
| После (20 дней, пересчёт на месяц) | Магазин 1 | Магазин 2 |
|---|---|---|
| Выполнено заданий за 20 дней | 1 665 | 1 075 |
| Секунд на задание | 45 | 29 |
| Итого, минут в месяц | 1 221 | 348 |
| Итого, чел.-дней в месяц | 2,5 | 0,7 |
В среднем: 18,5 → 1,6 чел.-дня на магазин в месяц, в 11,5 раза меньше. Обратите внимание: отдельная проверка не стала быстрее (45 и 29 секунд на задание против 68 и 26 до). Экономия возникает потому, что проверяются только товары из списка.
Находили ли проверки что-нибудь?
До пилота хронометрированная проверка 52 товаров в одной категории выявила 0 товаров, требующих действий, и 26, которые нужно было пересматривать снова. В месяц пилота каждое из 2 740 заданий списка требовало действия: новой даты, уценки или снятия.
- 52
- До: проверено товаров
- 0
- До: требовали действия
- 2 740
- После: заданий в списке
- 100%
- После: требовали действия
Результаты
| До | После | Δ | |
|---|---|---|---|
| Время на контроль сроков | 18,5 чел.-дня в месяц | 1,6 чел.-дня в месяц | в 11,5 раза меньше |
| Списания просроченного товара (8 измеренных групп) | База | −59% | −59% |
| Продажи уценённого товара | Не учитывались | +0,38% к обороту | +0,38% |
| Заданий создано и выполнено | Журнал и чат | 16 935 за месяц | ≈ 68 на магазин в день |
| Напоминания поставщикам | Считали вручную | 394 SKU | автоматически |
Все цифры: отчёт о пилоте Freshto, 2 магазина, ноябрь 2024. Списания измерены по 8 товарным группам (безалкогольные напитки, пиво, кондитерские изделия, снеки, бакалея, заморозка, хлеб и яйца, бытовая химия). Других показателей эффекта мы не публикуем.
Что мы поняли
- Основная экономия времени — от отказа от обхода всего зала: около 68 заданий на магазин в день заменили полные проверки полок.
- Шаги уценки превратили товар, который раньше списывали, в продажи на 0,38% оборота.
- Напоминания поставщикам стали неожиданным бонусом: по 394 SKU с коротким остаточным сроком при поставке сигнал сформировался автоматически — раньше это считали в уме.
- Первичный ввод ближайших дат — единственная реальная трудоёмкая задача; после него ежедневная рутина занимает минуты.
Проведите такой же пилот в своей сети
Та же методика, ваши магазины, ваши цифры. Спланируем вместе.