Пилот нәтижелері
Мерзім бақылауға 11,5 есе аз уақыт. Есептен шығару −59%.
Екі дүкендік пилот: Украинаның азық-түлік желісі, 2024 жылғы қараша. Бастапқы деңгей іске қосылғанға дейін, нәтиже бір ай пайдаланғаннан кейін өлшенді. Толық әдіс төменде.
Желі атауы көрсетілмейді: клиент атауларын тек жазбаша келісіммен жариялаймыз.
- 11,5×
- жарамдылық мерзімін бақылауға аз уақыт
- бір дүкенге айына 18,5 → 1,6 адам-күн
- −59%
- есептен шығару
- өлшенген 8 тауар тобы бойынша
- +0,38%
- айналымнан
- арзандатудан түскен қосымша сату
- 16 935
- бір айдағы тапсырма
- Freshto жасады, қызметкерлер орындады
Пилот: Украинаның азық-түлік желісі, 2 дүкен, 11 санаттағы 3 684 SKU, 2024 жылғы қараша. Бастапқы деңгей іске қосылғанға дейін, нәтиже бір ай пайдаланғаннан кейін өлшенді.
Пилот нәтижелерін оқуКонтекст
- Формат
- Азық-түлік желісі, екі өзіне-өзі қызмет көрсету дүкені
- Бақылаудағы ассортимент
- 11 санаттағы 3 684 SKU
- Іске қосу
- 2024 жылғы 25 қазан
- Бастапқы деңгей
- 2024 жылғы 24–25 қазан, залда хронометраж
- Нәтиже кезеңі
- 2024 жылғы 11–30 қараша (20 күн), күнтізбелік айға келтірілді
- Құрылғылар
- Қызметкерлердің смартфондары
- Интеграция
- Ассортиментті Excel-ден жүктеу, ERP интеграциясы жоқ
- Енгізу шығыны
- 30 сағат IT және 80 сағат консультанттар; 840 сағат сервистің үздіксіз жұмысы
Пилотқа дейін
Мерзім бақылауы дегеніміз әр сөрені аралау, мерзімдерді журналға жазу, журналды күн сайын тексеру және соған сәйкес тауарларды сөреден алу еді. Біз хронометраж жасадық: бір дүкенде бір тауарға 68 секунд, екіншісінде 26 секунд, өлшенген топтардағы ассортимент 4 261 және 2 911 тауар. Күнделікті журнал жұмысы мен сөреден алуды қосқанда бұл айына 21,7 және 15,3 адам-күн, орта есеппен 18,5 болды.
Әдіс
- 1
Бастапқы деңгей
2024 жылғы 24–25 қазанда екі дүкендегі қолданыстағы процесті (52 тауардан тұратын топты тексеру, журнал жұмысы, сөреден алу) хронометраждап, алдыңғы кезеңнің есептен шығару деректерін жинадық.
- 2
Баптау
Ассортимент (3 684 SKU) Excel-ден жүктелді. Арзандату қадамдары санат бойынша желімен келісілді. Қызметкерлер әр тауардың ең жақын мерзімін бір рет енгізді.
- 3
Жұмыс кезеңі
2024 жылғы 11–30 қараша аралығында дүкендер тек Freshto таңғы тізімімен жұмыс істеді. Әр тапсырма уақыты мен қызметкерімен тіркелді — «кейін» хронометражы осыдан алынады.
- 4
Өлшеу
Жұмсалған уақыт, есептен шығару және арзандату сатылымы жұмыс кезеңі үшін өлшеніп, бастапқы деңгеймен салыстыру үшін күнтізбелік айға келтірілді.
Мерзім бақылауға кеткен уақыт
| Бұрын | Дүкен 1 | Дүкен 2 |
|---|---|---|
| Тексерілген бір тауарға секунд | 68 | 26 |
| Өлшенген топтардағы тауарлар | 4 261 | 2 911 |
| Журналға жазумен сөре тексеру, мин / ай | 3 317 | 2 266 |
| Журналды күнделікті қарау, мин / ай | 900 | 900 |
| Журнал бойынша сөреден алу, мин / ай | 1 944 | 1 255 |
| Барлығы, адам-күн / ай | 21,7 | 15,3 |
| Кейін (20 күн, айға келтірілген) | Дүкен 1 | Дүкен 2 |
|---|---|---|
| 20 күнде орындалған тапсырмалар | 1 665 | 1 075 |
| Бір тапсырмаға секунд | 45 | 29 |
| Барлығы, минут / ай | 1 221 | 348 |
| Барлығы, адам-күн / ай | 2,5 | 0,7 |
Орта есеппен: бір дүкенге айына 18,5 → 1,6 адам-күн, 11,5 есе аз. Назар аударыңыз: жеке тексеру жылдамдаған жоқ (бұрынғы 68 және 26 секундқа қарсы бір тапсырмаға 45 және 29 секунд). Үнемділік тек тізімдегі тауарларды тексеруден келеді.
Тексерулер бірдеңе тапты ма?
Пилотқа дейін бір санаттағы 52 тауардың хронометражды тексеруі әрекет қажет ететін 0 тауар және қайта қарау қажет 26 тауар тапты. Пилот айында тізімдегі 2 740 тапсырманың әрқайсысы әрекет қажет етті: жаңа мерзім, арзандату немесе сөреден алу.
- 52
- Бұрын: тексерілген тауарлар
- 0
- Бұрын: әрекет қажет еткен тауарлар
- 2 740
- Кейін: тізімдегі тапсырмалар
- 100%
- Кейін: әрекет қажет еткен тапсырмалар
Нәтижелер
| Бұрын | Кейін | Δ | |
|---|---|---|---|
| Мерзім бақылауға кеткен уақыт | айына 18,5 адам-күн | айына 1,6 адам-күн | 11,5 есе аз |
| Мерзімі өткен тауарды есептен шығару (өлшенген 8 тауар тобы) | Бастапқы деңгей | −59% | −59% |
| Арзандатылған тауар сатылымы | Есепке алынбаған | айналымның +0,38% | +0,38% |
| Жасалған және орындалған тапсырмалар | Журнал мен чат | айына 16 935 | ≈ бір дүкенге күніне 68 |
| Жеткізушілерге ескертулер | Қолмен есептелген | 394 SKU | автоматты |
Барлық сандар: Freshto пилот есебі, 2 дүкен, 2024 жылғы қараша. Есептен шығару 8 тауар тобы бойынша өлшенді (алкогольсіз сусындар, сыра, кондитерлік өнімдер, снектер, бакалея, мұздатылған өнімдер, нан мен жұмыртқа, тұрмыстық химия). Басқа өнімділік көрсеткіштері жарияланбайды.
Не үйрендік
- Уақыт үнемдеудің басым бөлігі бүкіл залды араламаудан келеді: бір дүкенге күніне шамамен 68 тапсырма сөрелерді толық тексерудің орнын басты.
- Арзандату қадамдары бұрын есептен шығарылатын тауарларды айналымның 0,38%-ына тең сатылымға айналдырды.
- Жеткізушілерге ескертулер күтпеген пайда болды: жеткізілімде сақтау мерзімі аз қалған 394 SKU автоматты түрде хабарланды — бұрын қызметкерлер мұны ойша есептейтін.
- Ең жақын мерзімдерді бастапқы енгізу — жалғыз нақты еңбек; одан кейін күнделікті процесс бірнеше минут алады.
Дәл осындай пилотты өз желіңізде өткізіңіз
Сол әдіс, сіздің дүкендеріңіз, сіздің сандарыңыз. Оны сізбен бірге жоспарлаймыз.